Le grand KIG HA FARZ Diwan ouvert à tous aura lieu samedi 20 octobre 2018 dans ses locaux à Rennes (31, bd du Portugal 35200 Rennes, quartier le Blosne), dès 19h au sein de l'école. Un moment convivial, pour découvrir et déguster le "Kig ha farz Diwan"!
Le grand KIG HA FARZ Diwan ouvert à tous aura lieu samedi 20 octobre 2018 dans ses locaux à Rennes (31, bd du Portugal 35200 Rennes, quartier le Blosne), dès 19h au sein de l’école. Un moment convivial, pour découvrir et déguster le « Kig ha farz Diwan »!
Un kig ha farz, c’est une spécialité bretonne, du Léon plus précisément. Il s’agit d’un copieux bouillon, dans lequel mijotent à feu très doux différentes viandes (« kig » en breton) et beaucoup de légumes. A mi-cuisson, on y ajoute le farz en sac (épaisse bouillie de sarrasin ou de froment que l’on enferme dans un sac en toile qui ne doit pas toucher le fond de la marmite pour éviter de coller).
Kig ha farz pratique :
Adulte (à partir de 8 ans) : 15 euros
10 euros le repas enfants (3 ans jusqu’au CE1 inclus), garderie de 20h à 23h
places limitées pour les enfants)
Repas comprenant un apéritif, un potage, le plat principal, dessert, café
